• Lengua Ahumada - Braten & Rauch
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Braten & Rauch

Lengua Ahumada

Lengua Ahumada

Un clásico para todos los amantes de los cortes nobles.

$8.990 CLP
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Impuesto incluido.
Formato

Un exquisito y sofisticado corte para los paladares más refinados y exigentes. Cocinada y ahumada en madera de roble lentamente hasta llegar a la textura y consistencia perfecta, dándole un sabor inigualable. ¡No te podrás resistir a su encanto!

Tipo de Madera

Roble

Despachos

- Realizamos despachos todos los días Martes, Jueves y Sábados.

- Si quieres recibir tu pedido al próximo día, asegúrate de realizar tu compra antes de las 12:00 del día anterior, de lo contrario lo despacharemos en la siguiente fecha disponible.

- Debes seleccionar la tarifa de despacho correspondiente a tu comuna. Si no está tu comuna en las tarifas, siempre puedes seleccionar la opción para retirar en nuestro local.

- Para compras sobre los $50.000 el despacho es gratis. (Solo valido para comunas dentro de las tarifas)

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COMO CALENTAR

  • Calentar la parrilla a fuego medio. Colocar la lengua y dejar calentar unos 10 minutos por lado. Para la lengua laminada, dejar 2 a 3 minutos por lado hasta que quede dorada.

  • Precalentar el horno a 220º C y dejar la lengua calentar unos 10 minutos por lado. La lengua laminada puede calentarse en una sartén 2 a 3 minutos por lado hasta que quede dorada.

  • Hervir agua en una olla grande. Quitar la etiqueta y colocar el paquete sellado a calentar dentro del agua por 15 minutos.

Preparaciones Recomendadas

Todos nuestros productos están pensados como una solución rica y fácil de preparar. Acá te dejamos algunas preparaciones recomendadas para que puedas sacarle el máximo provecho a tus productos favoritos.

Lengua Ahumada con Salsa Nogada

Nuestra lengua ahumada es perfecta para hacer sándwiches clásicos como también para comer al plato con un buen acompañamiento. Acá te dejamos una receta clásica chilena de salsa nogada que la hará imposible de resistir.

- Coloca 10 gr de pan picado en un bowl y vierte ¼ de taza de leche para dejar remojando unos 15 minutos.
- Coloca ½ taza de nueces picada, un poco de ajo y una cucharada de queso parmesano en una licuadora o procesadora.
- Exprimir el exceso de leche del pan y añadirlo junto con un poco de sal, pimienta y 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Mezclarlas todas juntas hasta que estén bien combinadas y suaves.
- Para un mejor resultado puedes calentar la salsa en una sartén u olla chica e ir agregando un poco de agua mientras revuelves hasta encontrar la consistencia que más te guste.